极品海鲜粥

        今天是星期一,天津的各大小博物馆都闭关整顿,于是,我开开心心地过起了度假生活。

        昨晚过的很不好,因为天气很热很热,巨热无敌热,奇热无比,我的小电扇吹着吹着就没有电池了,于是我只好借来赵放的大电扇。结果刚一插插座,瞬间就跳闸了。总闸在老远啊,我只好痛苦地忍着。天津的三伏天真像蒸桑拿,躺着不动都浑身冒汗。我在心里把以前写过的最得意的一篇情书从头到尾背了一遍,居然还没有睡着,真是“汗死了”。

        早晨醒来,跟许小闲同学飞信。予问,醒了没啊。答,卧床着啊。予复言,快去开电脑啊,跟你好好商量一下啊。答,我们这边拉闸限电了啊……无语,这才感慨原来电力无限的长江三峡发电站所在地湖北宜昌地区如此无私伟大。只好我用电脑他用手机,来回讨论了近两个小时。最后我郑重地决定八月初打包回家陪爸妈。而许同学最后感叹道,哎哟我这边按手机键盘按的手指都要断了啊……

———————————我是无耻的分割线,咔嚓咔嚓咔嚓——————————

        下午无意中在央视一套看见天天饮食节目,正在教观众朋友们做海鲜盖饭,瞬间,隐藏我内心深处长达半年的海鲜情愫被催产一般全部唤起,一发不可收拾。我当机立断地下了楼直奔市场,买来材料无数。

        所需材料:虾皮一堆、五花肉沫一团、小葱若干、姜一颗、油菜一把、香菇数朵、豆腐干两块、紫菜一陀、玉米两个。

        制作步骤:

        一、准备工作:

        1、将虾皮放在小碗中,加水洗一洗,倒水;再加入水,顺便加点姜末和葱末,去腥味。

        2、将肉末放在大碗中,加盐、味精、十三香粉末(或以胡椒粉替代)、黄酒若干,搅和之。不停地搅和,持续的越久越好。哈哈。所以我觉得,如果让人品比我逊的人来做这个粥,肯定更为适合。

        3、泡紫菜。

        4、用电饭锅将白米粥煮开。

        5、将玉米切成数段,煮开。切玉米是一件很费功夫的事情,开始我拿手掰,玉米自岿然不动;遂改为用水果刀,依然顽固;菜刀,仍然未果;最后我一愤怒,翻箱倒柜把猴子的砍刀找出来照着就是一劈~~

        6、煮熟的玉米,把玉米粒掰下来。这个难度极其大,一开始我用手掰,进度缓慢;遂改为用勺子,更慢;于是我采取了既简单又快速有效的方法,用牙啃。后来猴子同学问我你是怎么把玉米粒剥下来的时候,我照实回答了。猴子感慨道,这以后要是请人上家里做客,人说,哎呀这菜真香呀,怎么做的啊?你教人说,用牙啃的……我就用美术史实骂他,古代很多文人作画,铺好宣纸,先吐一层口水,再作画。碰上画坛party,这种伎俩虽然对定画作用显著,但实在难登大雅之堂,于是画家们就在家里先吐好,再赴会。同理可得,将来我请你们吃之前,可以先把玉米粒用牙啃下来,再请你们来品啊。

        7、香菇、豆腐干切成丁,备用。

        二、开火啦!

        1、开火,热锅,加油,先用小火翻炒肉丁。肉丁炒白了加入豆腐干丁,转大火。再炒一会儿加虾米。再炒一会儿加香菇丁。然后是青菜叶、玉米粒、紫菜沫。

        2、将浸泡过虾米的水浇进锅中,搅和之。

        3、将白米粥倒入,翻炒之,可再将浸泡过紫菜的水适量加入。

        4、偷尝味道,如果需要,再加一些黄酒或盐、味精。出锅。

—————————————-我来总结一下哈—————————————

        总之呢,这样一碗色艺俱全的海鲜粥,味道鲜美自不必说,还十分营养。特别适合用脑过度的科学家朋友们食用哦。

        顺便介绍一下海鲜沙拉的做法:找来金枪鱼罐头一个,用各种喜欢的蔬菜、玉米粒、酸奶或沙拉酱搅和之即可大功告成。

        生活真美好,加油!

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毕业那年我们分手

            毕业那年我们分手,一部多年前的小说。 

      今天读到一位高中老朋友的博客,有一篇文章谈她现在的生活,其中有这样两句:

      “人最幸福的时刻,莫过于她的生活被坚定的信念影响着。”

      “如果,我们的爱情是以毕业那年我们分手开始,那么,定然不会以毕业那年我们分手结束。”  

      两位当事人都是我的高中同学,高考后去了清华和复旦,两人三年了,依然在一起。目标是一起出国。  

      我是真的真的羡慕过很多年。  

      我也想象过,两个人同时在各自的学校各自的地盘上自习,互相发短信问候进展情况,到了吃饭时间发个短信一起吃饭去……虽然一切都是单独完成的,但是,会不会因为有了一连串的关怀就变的美好起来?扪心自问,我有勇气选择这样的生活吗? 

      有些时候我是茫然的,觉得人一生这么漫长,似乎不该在这短短几年之间决定自己的未来将要跟谁一起进行、要过怎样的未来生活。我觉得应该尽自己所有可能,不束缚自己地发展,进步。  

      但更多的时候似乎又很坚定,认为已然放弃掉的人和事都不要后悔,属于当下的应该好好把握。 

      说的很乱,但是不含隐射任何人任何事,不要多想。 我现在的目标是,赶紧通过期末考试。恩。

 

     ps天津的夏天太热了啊。逼着我先上吊带再上热裤。明天买一条热裤去。   

土豆泥和妈妈的爱

        今天尝试做土豆泥了。耗时近两小时。其间不断与十足通报情况。

        从市场买来四土豆,削皮,入锅,蒸,从大火烧开转中火、再转小火。加水三次。经历近两个小时之后,土豆终于烂到了用勺子把压即化的程度。我比较笨,很迟才发现,如果事先把土豆切成几块的话,速度会快的多。

        熟透之后,入盘,浇上盐、味精、芝麻香油、香菜(或青椒丝),搅拌搅拌即可拉。美味可口的土豆泥就这么做好拉。

        我之所以对土豆泥情有独钟,一方面当然是因为它好吃无比,另一方面,有一个小时候的故事在里面。小时候生活条件不如现在,去肯德基吃饭是件奢侈的事。有一次上作文补习班下课,妈妈去接我,中午妈妈带我去肯德基吃饭,这是我第一次接触洋快餐。妈妈给我点了一个土豆泥,还有别的什么我记不清了。反正,我说土豆泥很好吃,妈妈说,那你都吃了吧。我说妈妈你也吃一点吧。妈妈说,我不吃,我看你吃就可以了。我就很没心没肺的把一小碗土豆泥全吃了。不好意思叫妈妈再买,因为我知道一定很贵。其实小时候我挺乖的,真的,妈妈带我去逛街,我想要什么,会跟妈妈说,但是如果妈妈说不买,我也一定不哭不闹。所以通常我们逛街的结果是一无所获,但我也不觉得伤心难过。那时候穿的很多衣服都是姐姐退下来的,表姐和舅妈的眼光都很好,挑的衣服都很好看。

        女孩子小时候一般都有一段虚荣期,我记得我五年级的时候,就开始特别在意自己的形象。我们南方经常下雨,每个小朋友家里都常备一双雨靴。我觉得雨靴很难看,总是不喜欢穿,宁可大雨天穿着漏水的运动鞋憋的脚湿漉漉的也不愿意穿雨靴。后来妈妈给买了一双粉红色的十分时尚的短款雨靴,我才又开始穿着雨靴和其他小朋友开开心心地在雨里踩水。不同的是,我特别用力,踩的水花溅的老高老高,因为,我很自豪。

        妈妈很喜欢吃鱼,我和爸爸都管妈妈叫猫。后来我也喜欢吃鱼了,妈妈就改喜欢吃鱼头了。

        妈妈很喜欢叫我宝宝,或者小朋友,或者妹央;我叫过妈妈“妈咪”“宝宝”和“亲爱的宝妈咪宝宝乖”。

        有一次跟我妈妈讨论我幼儿园时候的事。妈妈说,那时候邻居问我喜欢妈妈还是喜欢爸爸,我都会毫不犹豫的说喜欢爸爸,因为爸爸会带我去公园玩,她听了很是伤心。我就对妈妈说,我现在喜欢妈妈,以后也会很喜欢很喜欢妈妈的。妈妈听了只乐不说话。

        打电话跟妈妈报告手艺进展情况,妈妈那边咆哮着问你怎么还不去医院复检还在搞什么生活情趣?我真的很想反驳说我不就是白细胞比别人少了三分一吗,至于吗,又不是缺胳膊少腿,嘛关系呀。但是我忍了一下,终于没有说出口,只是乖乖地说,好,明天后天就去。

        妈妈又问,你暑假真的不想回来吗?你真的要在天津?以后呢?北京?上海?或者到更远的地方去吗?我心里震了一下。我再次问妈妈,你既然这么希望我留在身边,你当初为什么要送我去那么好的学校呢?为什么不干涉我报志愿呢?妈妈还是没有说话。我曾经跟许小闲探讨过这个问题,他说那是因为你妈想提高你的身价,我觉得不太对。再后来我在他博客里看到如下一段话;

        假如当年我留在了家里,找了个普普通通的工作娶了个平平凡凡的媳妇儿,也许到现在妈咪也抱上孙子了,每天下班了一家人一起吃个饭,然后一群人出去溜达……然而这只是假如,说实话,如果让我选择,我都不知道我有没有勇气去过这种生活,但是妈咪却有勇气毫不犹豫得把我送上了车,让我去走另外一条路……曾经一段时间里我以为自己很了不起,觉得成为了妈咪期望我成为的人,有一天我突然醒悟过来,妈咪只是让我成为了我想成为的人,而对于她来说,这并不是她最好的选择,甚至可能是最坏的选择,这世界上能做出如此选择的就只有自己的母亲了,这种感情恐怕是任何狗屁人类文字都无法形容的。

   
        就是这种感觉。这也是我做一次土豆泥做到热泪盈眶的理由。